Notre travail de distributeur de détail nous amène à avoir des relations quotidiennes avec nos fournisseurs. Nous privilégions des relations inscrites sur le long terme et donnons la préférence à des producteurs engagés dans une démarche écologique et éthique, qui poursuivent des objectifs sociaux et développent l’emploi. Parmi nos fournisseurs, nous comptons des producteurs de produits bruts (lait, céréales, fruits et légumes), des transformateurs (comme les meuniers qui produisent la farine à partir de céréales) et des grossistes (Biocoop, Ecodis Biolodis…).

Biocoop

Notre appartenance au réseau Biocoop signifie que Biocoop est notre principal fournisseur. Par conséquent, en matière de référencement et d’approvisionnement de produits, nous avons des relations de travail fortes au quotidien avec les salariés du réseau. Pourtant, une des particularités du réseau Biocoop est d’encourager les magasins qui le composent à s’approvisionner en direct auprès des producteurs locaux qui sont proches de chaque magasin.

Nos fournisseurs locaux

Outre ses exigences en termes de qualité des produits et de démarche, un des grands objectifs de notre coopérative est de favoriser l’approvisionnement local en tissant des partenariats avec des producteurs bio locaux. Les magasins de La Coopérative la Forêt travaillent donc avec plusieurs producteurs locaux : Biogourmet (pains), les Jardins de Mocquepoix (soupes et pâtés végétaux)... Nous souhaitons, dans les années à venir, développer ces partenariats qui sont encore trop peu nombreux à nos yeux du fait qu’il y a encore trop peu d’agriculteurs bio en Ile-de-France.

Grâce à des initiatives soutenues par Bioccop comme la foncière Terre de Liens (collecte de l’épargne auprès des citoyens pour conquérir des terres agricoles et permettre l’installation d’agriculteurs bio), nous avons bon espoir de voir s’implanter de nouveaux producteurs bio autour de nos magasins! Et, c’est l’un de nos principaux objectifs : développer l’agriculture biologique près de chez nous !