Une entreprise engagée dans une démarche éthique globale

Le but de la Coopérative La Forêt est clair : développer une agriculture biologique de qualité et, plus généralement, favoriser le développement d’une économie respectueuse des personnes humaines et de leur environnement..

La rentabilité économique, si elle est indispensable pour que l’activité soit pérenne, ne saurait être une fin en soi, à la différence de bon nombre de magasins spécialisés ou issus de la grande distribution pour qui le «bio» n’est qu’une niche, un «marché» en pleine croissance qui doit «rapporter gros». Les principes éthiques de la Coopérative La Forêt La Coopérative La Forêt ne se contente pas de vendre des produits respectant les cahiers des charges de l’Agriculture Biologique (textes officiels sur le site du Ministère de l’Agriculture : www.agriculture.gouv.fr.). Elle se donne des principes éthiques qui guident quotidiennement ses choix.

Principes écologiques :

> Distribuer uniquement des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique (quand ils sont certifiables) et des écoproduits (produits non alimentaires qui respectent l’environnement)

> Privilégier la vente de fruits et légumes de plein champ et de saison ==> Développer le lien au sol en donnant la priorité aux éleveurs qui nourrissent leurs animaux en grande partie avec des produits de leur exploitation

> Encourager la production locale (de proximité)

> Favoriser les produits respectant des cahiers des charges encore plus exigeants que ceux de l’agriculture biologique (par exemple : produits Nature et Progrès et Demeter

> Refuser le transport des marchandises en avion

> Limiter au maximum la distribution de produits provenant de pays lointains

> Eviter la distribution de produits sur emballés

> Privilégier les produits en vrac qui nécessitent moins d’emballage

> Réduire au maximum l’empreinte écologique de la Coopérative en privilégiant les investissements écologiques et l’achat de fournitures écologiques, l’électricité issue d’énergies renouvelables …

> Relayer régulièrement auprès de ses consommateurs des actions de sensibilisation au respect de l’environnement

> Soutenir financièrement une ou plusieurs associations environnementales, et plus particulièrement, celles qui luttent contre les OGM

> Encourager la consommation de produits de base (produits peu transformés) et leur cuisine

Principes sociétaux :

> Favoriser les produits ayant des bienfaits nutritionnels

> Assurer l’équité et la coopération entre producteurs, distributeurs et consommateurs

> Encourager le commerce équitable dans les sens Nord/Sud, mais aussi Nord/Nord

> Proposer aux consommateurs les prix les plus équitables

> Garantir aux salariés une qualité de travail conforme aux principes énoncés dans le préambule éthique du Cahier des charges de Biocoop (participation aux résultats, participation aux décisions, accès à l’information, responsabilité, solidarité, etc.)

> Répartir équitablement les richesses créées par l’entreprise entre les acteurs qui la font vivre.

> Travailler avec des partenaires financiers (banques …) de l’économie sociale et solidaire qui sont dans une véritable démarche éthique